Описание
Состав: сушеный красный перец, соль поваренная
Прец малой остроты для приготовления салатов, первых и вторых блюд. Применяется в приготовлении популярного корейского блюда "Капуста кимчи".
Без добавления ароматизаторов и красителей. Придает блюдам особую пикантность, остринку и красноватый оттенок цвета. С этим перцем можно сущетсвенно улучшить вкус практически любого блюда, усилить вкус и аромат ингредиентов, создавая более насыщенный и яркий вкус. Кочукару добавляют в маринады, используют при приготовлении соусов, жарки мяса и рыбы.
Следует учитывать, что в перце содержится соль.