Описание
Состав: соевые бобы, соевое масло, вода, рисовая водка, вейцзин, соль, перец чили, специи.
Ферментированный тофу китайцы традиционно едят в основном как приправу к рису, рисовой каше. Его можно использовать как добавку в салатах, овощных блюдах. Есть вприкуску с другими блюдами. А истинные ценители китайской кухни едят его прямо так. Также ферментированный тофу может быть прекрасной закуской к пиву, если намазывать его на ржаную гренку или сухарик.
