Описание
温州腊肉
Вяленое мясо, 240 гр.
Состав: свежая свинина, сахар, соль, водка, соевый соус натурального брожения, пищевые добавки.
Срок хранения: 30 дней при комнатной температуре, 60 дней при температуре ниже 0°C.
Сделано во КНР.
Приготавливается из задней части свинины (огузка). Нарезанное ломтями мясо маринуют 20 часов в специальном соусе, рецепт которого держится в секрете. Затем ломти в подвешенном состоянии вялятся на солнце.
Продукт готов к употреблению.
Также перед подачей на стол его можно предварительно пропарить 20 минут и охладить. Можно пожарить с овощами, добавить в жареный рис, жареную или вареную лапшу.