Описание
李锦记沙茶酱
Паста Са-ча компании Lee Kum Kee, 198 гр
Состав: соевое масло, молотая сушеная рыба, соевый белок, вода, сахар, луковый порошок, кунжутная паста, соль, чесночный порошок, креветочная паста, специи, пищевые добавки.
Произведено в КНР.
Паста Са Ча используется в основном в кухнях провинции Фуцзянь, округа Чаочжоу (на востоке провинции Гуандун) и Тайваньской кухне.
Её применяют для маринования мяса для гриля, для приправы блюд, готовящихся методом стирфрай (обжарка на большом огне с быстрым перемешиванием), как основу для супов, а также как сосус для макания.