Описание
麻辣香水鱼调料
Пряная приправа для рыбы, 150 гр
Состав: растительное масло, сычуанськая бобовая паста, вода, соль, перец чили, куриная приправа, перец кустарниковый, паприка, чеснок, сахар, арахис, сычуаньский перец, лук, специи.
Способ приготовления:
1.В сковороде разогреть растительное масло, добавить приправы из пакета и обжарить до появления аромата.
2. Затем добавить 800 гр воды, или куриного бульона, или бульона на говяжих или бараньих костях и довести до кипения.
3. Добавить 0.8-1 кг рыбы, нарезанной на куски и варить до готовности. Выложить и подавать.
4. В получившемся после рыбы бульоне можно сварить лапшу, тофу или проварить или бланшировать какие-нибудь овощи. Будет очень вкусно.