495-589-61-76 916-734-46-68
info@kitaeshka.ru
Время работы:с 9:00 до 18:00пн - пт, он-лайн заказы 24 ч. в сутки

Чай Пуэр Шу, 357 гр


Артикул: tcb001

Новая цена:900 р.
1111
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1

Описание

熟普洱

ПуэрЧай Пуэр Шу, 357 гр
Чай собран с высокогорных чайных деревьев, произрастающих в уезде Мэнхай округа Сишуаньбаньна провинции Юньнань на высоте 1500 метров над уровнем моря. Произведен ускоренным методом ферментации (Шу). В отличие от обычного метода ферментации чая Пуэр, когда листья просушиваются, затем обдаются паром и далее при воздействии различных бактерий окисляются и получают дополнительные полезные свойства, осебенный вкус и запах, ускоренный метод включает также перемешивание для более быстрого процесса ферментации, поджаривания после просушки и дополнительного увлажнения чайных листьев. В конце концов, чай приобретает интенсивный, густой вкус и ореовый аромат с оттенком сухофруктов. Чай Пуэр при хранении имеет свойство вина - чем дольше он хранится, тем лучше он становится.


Способ заваривания без церемонии на одну порцию:
Отломить от блина кусочек размером примерно 3х3 см.
Разломать кусочек насколько это возможно. Полное разделение прессованного чая на листки не принципиально.
Как и любой другой чай, пуэр требует промывки. В особенности выдержанный пуэр. Поэтому необходимо 2 раза сделать следующую процедуру: залить кипятком, быстро перемешать и слить воду. Не стоит бояться, что при этом чай лишиться своих свойств. Этого не произойдет.
Далее в зависимости от предпочтения можно переходить к собственно завариванию. Есть три основных способа:
1. Залить кипятком и буквально через 12-30 секунд заваренный чай в чашку для пития. Таким образом можно заваривать пуэр несколько раз, каждый раз немного продлевая время заваривания.
2. Залить кипятком и настоять 1-2 минуты. Таким образом можно заваривать пуэр 2-3 раза.
3. Промытый чай положить в кипящую воду (~250 мл) и, помешивая, прокипятить. Затем оставить на 10-15 минут. При таком способе раскрываются все свойства чая. Повторно заваривать такой чай не имеет смысла. Можно добавлять молоко или же варить чай непосредственно в молоке.

Чай пуэр мягок и не нагружает желудок, и поэтому его можно употреблять тем, кто страдает язвой желудка. Он улучшает пищеварение, нормализует обмен веществ, снижает холестерин в крови, облагораживает кожу, понижает риск онкологических заболеваний и выводит токсины. Также пуэр активно способствует похудению, однако, при этом необходимо его пить без сахара и молока.

Наши рекомендации
back to top