Описание
老庞家炖肉料
Смесь для тушеного мяса, 30 гр
Состав: мускатный орех, звездчатый анис, фенхель, сушеная цедра мандарина, корица, сушеный имбирь, солодка, сычуанский перец, калган, кардамон, дудник, гвоздика.
Произведено в КНР.
Хранить в сухом, прохладном, проветриваемом месте.
Способ применения: данная приправа можно использовать в тушении рёбрышек, говядины, баранины, курицы, утки, рыбы (для тушения рыбы вынуть гвоздику) и других видов мяса. Одной упаковки достаточно для тушения 3-5 кг мяса.
1. Порезать ребрышки (мясо), промыть.
2. Отобрать необходимое количество приправы, согласно весу ребрышек (мяса), приготовленных для варки, завязать в прилагаемый сеточный мешочек и положить в кастрюлю для тушения.
3. Сложить ребрышки (мясо) в кастрюлю для тушения, добавить необходимое количество воды, соевый соус, соль, лук, 20 гр свежего имбиря и тушить.