Описание
老庞家五香粉
Смесь "Пять специй", 30 гр
Состав: звездчатый анис, сычуанский перец, мускатный орех, фенхель, цедра мандарина, имбирь сушеный, корица, гвоздика.
Срок и условия хранения: 2 года в прохладном, сухом и вентилируемом месте.
Данная смесь является одной из самых известных китайских приправ. Словосочетание "Пять специй" уже давно стало именем нарицательным, и можно встретить много блюд, в названия которых входит это словосочетание, что говорит о том, что эти блюда имеют вкус и аромат этой традиционной китайской смеси специй. Также во вкусовом ассортименте многих продуктов вкус "Пяти специй" занимает свое почетное место.
Так как существуют несколько вариантов смеси "Пяти специй", в данной смеси применено большее количество специй, сочитающее в себе самые лучшие варианты.
Использование:
1. При приготовлении таких блюд, как Куриные кусочки с пятью специями, Рыба с пятью специями, Говядина с пятью специями, Рёбрышки с пятью специями и т.д, рекомендуется добавить в приготовленные мясо, курицу или рыбу небольшое количество данной смеси и промариновать в течение 10-20 минут... или более. А затем уже готовить по блюда по вашему усмотрению.
2. Эту приправу можно использовать при варке на пару, копчении, тушении и жарке любых видов овощей.
3. Также эта приправа хорошо подходит для добавления в начинки, приготовления супов, китайских колбас, ветчины, ливерной колбасы и заготовке различных солений и маринадов.