Описание
白鹤澄面
Пшенийчный крахмал "Белый Аист", 400 гр
Произведено в КНР.
В отличие от картофельного и кукурузного крахмалов пшеничный крахмал превосходит их по вкусовым качествам, клейстер его более прозрачный и имеет меньшую вязкость.
Пшеничный крахмал очень хорошо применять в выпечке и в мучных изделиях. Он улучшает качество мучных изделий, повышает их мягкость и пористость, увеличивает объем, замедляет черствение.