495-589-61-76 916-734-46-68
info@kitaeshka.ru
Время работы:с 9:00 до 18:00пн - пт, он-лайн заказы 24 ч. в сутки

Битые огурцы


Неплохая закуска под горячительные напитки

Давленые огурцы   Огурцы - 4 штуки
   Сахар
   Соль
   Чеснок
   Уксус
   Соевый соус светлый
   Арахис жареный

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

1. Помыть огурцы и обрезать кончики. 

 

 

 

 

 

 

 

2. Широким тяжелым ножом (или скалкой, или дощечкой) слегка отбить огурцы до появления трещин. Затем битые огурцы порезать сначала пополам, а затем каждую половинку вдоль на четыре части.


 

 

 

 

 

 

 

3. Сложить огурцы в миску


 

 

 

 

 

 

 

4. Добавить сахар, соль, кунжутное масло, уксус, соевый соус и хорошо перемешать. Дать настояться 30 минут.


 

 

 

 

 

 

 

 

5. Раздавить ножом дольки ческока и нарезать.

 

 

 

 

 

 

 

 

6. Выложить огурцы на блюдо, присыпать жаренным арахисом и чесноком.