+74951423426 +79771778433
info@kitaeshka.ru
Время работы:с 9:00 до 18:00пн - пт, заказы только через сайт 24 часа

Выдержанный шаньсийский уксус, 1,4 л


Новая цена:380 р.
1
  • 1

Описание

水塔陈醋

Выдержанный уксусШаньсийский уксус 2-х летней выдержки.
1,4 литра, пластиковая бутыль.
Состав: Вода, сорго, ячмень, горох, отруби.
Срок хранения: 2 года.
 

Произведен одним из лидеров производства уксусов в провинции Шаньси компанией "Шуйта".
Уксус провинции Шаньси считается лучшим в мире уксусом. Известен в Китае как самый знаменитый уксус наравне с уксусами округа Чжэньцзян, провинций Сычуань и Фуцзянь. Впервые изготовлен более 3000 лет назад.
Подвергается натуральной ферментации около 2-х лет, без применения каких-либо химических процессов. Имеет темно-коричневый цвет, прекрасный бальзамический аромат (которого нет у обычных уксусов), кислый, но мягкий, насыщенный сладковатый вкус.
Этот уксус можно использовать при жарке, варке и тушении, чтобы добавить не только аромат, но часто необходимый почти незаметный кислый вкус (при небольшой дозе), что делает блюдо более вкусным. Его применяют как ингредиент различных соусов, а также он может выступать как самостоятельная приправа для макания, например, пельменей. Из него готовятся маринады.

Наши рекомендации
back to top